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Internet Message Format  |  1993-01-04  |  1KB
  1. Path: recipes
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Distribution: world
  4. From: ak399@cleveland.freenet.edu (Carole A. Resnick)
  5. Date: Mon, 22 Jul 91 16:51:51 -0400
  6. Subject: CRAB: Crab Mousse
  7. Reply-To: ak399@cleveland.freenet.edu
  8. Keywords: recipe CRAB
  9. Summary: orig. subject: Crab Mousse
  10. Followup-To: rec.food.cooking
  11. Organization: n/a
  12. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  13. Message-ID: <2894B8F6.0B9E@mthvax.cs.miami.edu>
  14.  
  15.  
  16.  
  17. Crab Mousse
  18.  
  19.     2   Tablespoons     unflavored gelatin
  20.   1/2   cup             cold water
  21.     1   cup             boiling water
  22.     1   cup             mayonnaise
  23.     1   cup             whipping cream
  24.     2   cups            flaked crabmeat
  25. 2 1/2   Tablespoons     pimiento
  26.     6                   stuffed olives, stuffed
  27.   1/2                   green peper, diced
  28.                         salt and pepper to taste
  29.  
  30. Soften gelatin in cold water.  Dissolve in boiling water, then chill.
  31. Fold in mayonnaise, whipped cream, crabmeat, pimiento, olives and green
  32. pepper.  Turn into a cold, wet 6 cup mold and chill until set.
  33.  
  34. Carole 
  35. Bon Appetit
  36.  
  37.